心心相映＊三寶飯

大家好，我身為三個小孩的媽，生活周旋於照顧孩子和工作之間。

很多時候都覺得心力交瘁，但只要看到孩子們展開笑顏，

或者是多吃了一些東西、多學會一句話，內心總是充滿無限的喜悅。

目前我的三個寶貝，老大是球球（目前3歲多一點）、雙胞胎姐妹（楠楠、榆榆是1歲10個月）。

由於我和先生平常都要工作，幸好我們家符合外籍家庭保母的申請資格，

平日上班前，我會先送球球到幼稚園；雙胞胎姊妹則是交由我母親和外籍家庭保母A LIN照顧。

我真正跟孩子相處的時間，則是每天下班後的晚上與假日。

由於時間真的很有限，這也是大部份職業婦女都會碰到的問題，究竟該如何取得生活的平衡點呢？

我思考了很久，因為在陪伴孩子成長的過程中，「吃」是我可以親力而為的事。

但我也碰到了一個很大的困難點，那就是跟時間賽跑，

於是利用每天有限的時間準備孩子們的餐點，成為了刻不容緩的事。

所以我決定從明天開始，每天親自幫孩子們準備晚餐，同時發佈食譜在這裡。

我不只是想跟大家分享交流，

也希望能給跟我一樣忙碌的媽媽鼓勵，相信我們都可以兼顧好一切^^

也許５年、10年後回頭來看，這裡會充滿著許多甜蜜的回憶。

如果說生活是由平淡的日常點滴所組成的，我會認真用愛心烹調三寶飯的～